Fine Wine的投資價值   2021年剛剛過去，世界各地仍然受到新冠肺炎的威脅，加上變種病毒Omicron的出現，打擊正在復甦的經濟。但有研究報告指出，在2021年有一種投資卻跑羸商品期貨及股市，氣勢比2020年來得更雄渾，[…]

當我們處身於超市或零售店時，都會面對琳瑯滿目的葡萄酒，這包括來自不同國家、地區、不同葡萄品種及不同價錢，實在難以選擇。因應這種情況極之普遍，因此超市巨頭Aldi聯同Oxford University合作研究消費者在購買葡萄酒的選擇模式，結果[…]

原文刊載於《酒經》2017年5月刊 剛剛OIV公佈了2016年全球葡萄酒市埸報告，去年產量下跌了3%至267mhl (億公升)，雖然法國仍穩守第二釀酒大國，但若大家有留意報導，法國2016年極受天災影響令產量下跌大概10%，尤其是Champ[…]

意大利是世界第一產酒國，其出品可說是五花百門，相信大家十分熟悉其Barolo、Barbaresco、Amarone及Super Tuscan等等。但當中有些不為人注意細少的酒區，卻可釀造出十分高質素的葡萄酒，正是今期為大家介紹的Alto A[…]

炎炎夏日，飲用冰凍的葡萄酒最能大快人心。在眾多選擇之中最時尚的要算是瑰玫紅 (rosé )的葡萄酒。跟據The Wine and Spirits Trade Association (WSTA)的報告， rosé在2020年的銷售額較201[…]

  Ready-to-drink (RTD)是現時最流行的酒精飲品。所謂RTD，是預先混合的雞美酒，並以鋁罐作包裝，如汽水般即開即飲，既方便亦時尚，甚受年輕一族歡迎。至於葡萄牙亦轉戰RTD市場，並甚成功。究竟RTD是一個怎樣的市場[…]

在過去十年酒壇可說是星光熠熠，因不少名人已加入了葡萄酒界，當中有來自香港、內地及荷里活的名星。今期為大家介紹四位較矚目的名人酒莊。 廖碧兒 廖碧兒 (Bernice Liu)，2001年華埠小姐比賽冠軍，此後便成了影視名人。隨後Bernic[…]

近這十年裡社交媒體令葡萄酒推廣起了什麼樣的變化呢？ 現代社會科技發達，早期ICQ曾經瘋魔一時，現在隨著智能手機面世，令不同類型的社交媒體如Facebook、Instagram等亦陸續面世。有研究報告指出，七成互聯網用戶都在不同的社交媒體開設[…]

  繼Madeira後，筆者隨即到訪了波特酒(Port)之鄉杜羅河岸(Douro)，相信大家亦有品嘗過當地的出品，對幾個大品牌如Taylor’s、Graham’s等都十分熟悉，今期為大家介紹的是當地一間歷史[…]